أخر الاخبار

طورطة بموس الشكلاط

طورطة بموس الشكلاط:

السلام عليكم اليوم سوف نحضر طوطه رقيه جدا تحضر في المناسبات واعياد الميلاد وكذلك الضيوف كتحليه بعد العشاء او الغذاء سوف اقدم لكم كيك سهل وسيع التحضير بمكونات بسيطه موجوده في جميع  البيوت سانصحك  ان تقومي بتحضيرها لاطفالك  او  عائلتك

 طورطة بموس الشكلاط:

الطبقة الاولى الكيك 

2 بيضة  

‎6معالق كبار السكر

6معالق كبار الحليب

6 معالق كبار الزيت

3 معالق صغار الكاكاو المر

1 كيس خميرة الحلويات

الدقيق حسب الخليط 

نخلطو المكونات مع بعضها حتا نحصلو على قوام الكيك نفرغوه في إطار لكيتحل وندخلوه للفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة

                       الطبقة الثانية: 2

غنحتاجو علبة كريم شانتي نطربوها مع 200مل الحليب البارد

و300 غ الشكلاطة السوداء النوعية الجيدة نذوبوها مع 150 مل الحليب ونضيفوها على الكريمة من بعد مطلعناها و3 اوراق الجيلاتين نرطبوه فالما البارد ثم نوضعهم في الكاصرول مع 2 معالق حليب حتا يذوبو ونضيفوه على.           

                         الكريمة :

عند النضج الكيك تسقى بالسيرو:كاس الماء+كاس السكر+قهوة السريعة الذوبان

ونضيفو الطبقة الكريمة من الفوق وتدخل للمجمد ساعتين او في الثلاجة ليلة كاملة

ونحضرو الكلاصاج 

‎250 غ الشكلاطة السوداء

‎100مل الكريمة السائلة

نسخنو الكريمة ونضيفو الشكلاط نحركو ختا تذوب ونضيفو ملعقة الزبدة عندما تتماسك الكريمة نضيفو الطبقة الثالثة من الكلاصاج ثم تزين حسب الرغبة وتقدم.

طورطة بكريمة الحامض غزاالة

مقادير:  الطورطة 

 6 بيضات. 

1 خمارة.

 كاس معامرش زيت.

كاس معامرش سكر .

كاس معامرش حليب.

دقيق حسب الخليط .

 2 ساشي الفنيلا.

 شوية ملح.

قشور حامضة محكوكة .

 طريقة التحضير.

كناخد البيض وندير الابيض بوحدو. والاصفربوحد.كنطرب  الابيض مع ملح وشوية السكر يطرب مزيان شي 10دقائق حتى يولي الخليط على شكل ثلج  ثم ناخد الاصفر وندير باقي المكونات السكر  فنيلا  الزيت الحليب والدقيق والخمارة من بعد ناخد ابيض البيض اللي طربت ونضيفو عليهم ونخلط برفق حتى ينسجمو وندخلها للفرن طيب .

كريمة الليمون  

                لتحضير كريمة الحامض :

مقادير.

2 معالق كبار  زبدة 2 بيضات كاس عصير الحامض والبرتقال كاس سكر او اكثر حسب الرغبة ورقتين جيلاتين اختيارية

 طريقة تحضير كريمة الحامض :

في كسرونة كنديرو جميع المكونات ف مرة واحدة فوق النار مع التحريك المستمر حتا يعقاد الخليط ونضيف الجيلاتين يغلى شوية ونطفيو عليها وتدخل للثلاجة لتبرد حتا وقت الاستعمال السيرو كاس ماء  مع كاس سكر سنيدة 

التزيين : 

كريم شانتيي مخفوقة اللوز ايفيلي محمر طريقة تحضير السيرو نغلي الماء مع السكر حتى يدوب و نخلط الكل يستعمل باردا لتبليل الجينواز طريقة تحضير طورطة :قطعي الجنواز لما تبرد الى قطعتين بللي الاولى بالسيرو ثم اطليها بكريمة المخفوقة  و ضعي عليها القطعة الثانية من الجينواز بللي بالسيرو اطلي الجوانبو السطح بكريمة الخفق ثم زينيها باللوز ايفيلي تم اطلي السطح بكريمة الليمون

  خاتمة :

وفي هذه التدوينه قد  قمت بتقديم لكم وصفات رائعه جدا التجربه لانها تحتوي على مذاق وشكل يشهي ولا تحتوي على مقادير باهظه الثمن بل هي في متناول الجميع فاتمنى لكم تجربه ناجحه بالمئه في المئه بصحتكم وراحتكم

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-