أخر الاخبار

رول كيك التفاح : ‬‏المقادير:

رول كيك التفاح :

‬‏المقادير:

6 تفاح

كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

لمزيج الكيك

3 بيضات

1 كوب سكر

كوب شاي من الحليب الدافئ

2  كوب دقيق

1 باكيت بيكنج باودر/خميرة الحلويات

1 باكيت فانيلا

طريقة التحضير:

1_في مقلاة على النار نضع التفاح المقشر والمبشور ثم نضيف السكر والقرفة ونحرك .

2_نطفىء النار ونضعه في طبق ونتركه على جنب ونبدا بتحضير الكيك .

3_نخفق البيض والسكر ثم نضيف المكونات الاخرى ونخفقها.

4_في الصينية نضع ورق زبدة ثم نفرد خليط التفاح ثم نصب فوقه خليط الكيك.

5_سيتم خبزه في فرن مُسخَّن مسبقًا 180 درجة على صينية خبز كبيرة الحجم في متوسط ​​20 دقيقة ، لكن وقت الطهي يختلف باختلاف كل فرن.

6_نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها في طبق اخر ونلفها رول ونرش سكر مطحون ونقطعها ونقدمها بالعافية .

الحلى الكلاسيكي :

المقادير :

2 باكيت بسكويت شاي كبار 

ملعقتين قهوة

كوبين ماء

3 ملاعق حليب بودرة 

ظرفين كريم كراميل

علبتين قشطة

3 ملاعق نوتيلا 

الطريقة التحضير  :

1_نذوب قهوة في ماء بارد ونغمس فيها البسكويت ونصفه في صينية طبقتين.

2_ ثم في قدر نحط كوبين ماء والحليب البودرة والكريم كراميل ونحطهم ع النار حتى تغلي الكريمة.

3_نطحن بالخلاط 18 حبة بسكويت مع علبة قشطة وملعقة قهوة .

4_وبعد ما تغلي الكريمة نتركها دقيقتين على جنب تبرد شوي.

5_ ثم نضيفها للمكونات اللي بالخلاط ونخلطهم جميع ثم نصب الخليط على البسكويت وندخله الثلاجة نصف ساعة يتماسك .

6_ثم نذوب 3 ملاعق نوتيلا ونخلط معها علبة قشطة ونصبه على الطبقة الثانية ونزينه حسب الرغبة وندخله الثلاجة اقل شي ساعتين وبالعافية .

تارتولات الكراميل والمكسرات:

لمقادير

العجين:

150غ زبدة

100غ سكر ناعم.

بيضة.

صفار بيضة.

فانيليا.

2 ملاعق كبيرة كاكاو بني.

فرينة.

الحشو:

توفيا كراميل.

مكسرات متنوعة

غاناش:

علبة شكولا.

2 ملاعق ك كريمة سائلة

2 ملاعق كبيرة شكولا الطلي.

التزيين:

اختياري.

 طريقة التحضير:

في وعاء نضع مكونات العجين ماعدا الفرينة والكاكاو،نذيبها معا،نضيف الكاكاو ونخلط،ثم الفرينة تدريجيا حتة نتحصل على عجين متماسك نوعا ما،نجمع فقط دون العجن،نتركه في الثلاجة مدة نصف ساعة،نشكل في قوالب،وندخله للفرن.

لما تطيب نتركها تبرد،ثم نضع طبقة رفيعة من غاناش الشكولا ثم مزيج المكسرات والكراميل وتصبح جاهزة

بصحتك و براحتك. 

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-