أخر الاخبار

ورقة بسطيلة فالبيت ناجحة :

 ورقة بسطيلة فالبيت ناجحة :

الطريقة 

البنات كتاخدو دقيق ممتاز وكتعجنوه بالما بارد ماشي سخون ضروري بارد كتجمعو العجينة تكون قاصحة شوية وتغطيوها بميكة وخليها ترتاح واحد ربع ساعة ورجعي دلكيها واحد 5دقايق ولي غطيها وعاودي العملية شي 4مرات حتى كطلق العجينة وقطعيها كويرات صغار قد المشماشة دهنيهم بزيت وغطيهم ببلاستيك وخلي العجينة تبات حتى للصباح وتاخدي الكويرات تبسطيهم واحد شوية وتخليهم واحد ربع ساعة وتبداي تورقيهم فوق ورق الطبخ مدهون بزيت ودهني الكرة متورقيش بصباعك غير بالكف ومتبركيش غير بحال كتجري العجينة هي كتكون مرتاحة دغية كتعاونك حتى كتشوفيها ولات شفافة 

كتاخدي مقلة تقيلة إلى كانو عندها جناب قلبيها تكون مغسولة طبعا وكتشعلي العافية مهيييلة وكتاخدي داك الورق تهزيه بالعجينة تقلبيه على مقلة دغية كطيب 

اما إلى كانت المقلة معندهاش جناب كتطيبي فيها نيشان بلا متقلبيها كتحيدي الورقة ومباشرة ديريها فميكة باش متنشفش ومتحتاج تدهن حيت مورقة بزيت 

نسيت العجين ضروري ديري شوية ملح 

أي مساعدة مرحب

فضلا وليس امرا متابعة لقناتي جديدة .

صابلي :

المقادير :

250 زبدة رطبة

120 سكر بودرة

2 بيضات

2 م ك نشا

م ك مربى المشمش

كاس صغير زيت

1خميرة

الدقيق حسب الخليط

للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم الزيت نضيف البيض والمربى والنشا واخيرا الدقيق والخميرة نجمع الكل حتى الحصول على عجين لين ، نلفه في بلاستيك

غدائي ونتركه يرتاح في الثلاجة نصف ساعة 

وبعدها نسرحه بالمدلك ونشكله حسب الرغبة والاشكال المتوفرة لدينا ، يطهى في فرن متوسط من 10 الى 15 دقيقة . بالصحة والراحة.

كيكة سنيكرز رهيبة بمكونات متوفرة في كل بيت

المقادير

الكيك:

3بيضات

كأس الاربع سكر

1كيس فاني

نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة دوبان

كأس الاربع حليب

نصف كأس زيت

6ملاعق كبيرة دقيق

2ملاعق كبيرة كاكاو

1كيس خميرة حلويات8غ

1 ملعقة خل.

الكريمة:

كأس و ربع سكر

كأس الا ربع ماء

2كأوس حليب

2ملاعق كبيرة نشا

1ملعقة كبيرة زبدة

فول سوداني (كاوكاو)حسبة رغبة.

كيك حجم عائلي بمداق الحامض والتفاح:

المقادير:

4بيضات

كاس يوغورت بنكهة الحامض

كاس زيت

كاس حليب

كاس ونصف سكر

14غ خميرة الحلوى

بشر حامضة

دقیق 4 كيسان تقريبا

العبار بكاس اليوغورت.

طريقة التحضير:

بعدما نخلطو العناصر جيدا نصبو الخليط في الطاوة نضيف قطع التفاح ورقائق اللوز وقليل من حبيبات الشكلاط ابيض كما في الصورة وتوضع في الفران مسخن على درجة حرارة 170 بعدما خرجات دهنتها بالمربی وبالصحة و الراحة.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-