أخر الاخبار

بليغات الزنجلان في رمضان واااعريين :

 بليغات الزنجلان في رمضان واااعريين :

مقادير

500دقيق فورص

250زنجلان منقي مغسول محمر قليلا

2ملاعق كبيرة لوز مصهد مطحون

ملعقة كبيرة النافع مطحون

ملعق متوسطة حبة حلاوة مطحون

ملعقة صغيرة مملوءة قرفة-شويا مسكة حرة  مدقوقة مع سكر

قبصة ملح

2ملاعق كبيرة خل

1اصفر بيضة

2ملاعق زيت زيتون

2ملاعق زيت نباتية

4ملاعق زبدة داءبة

1خميرة حلوى

طريقة التحضير 

كاس ونصف مخلط بين ماء وماء الزهر ديروا فيه شويا زعفران حر او عادى ودفيه شويا ونجمعوا به العجين خس تجي طرية شويا آودلكها مزيان وديروها كويرات ونخليها ترتاح ساعة حتي ليلة كاملة تورق بمدلك رقيقة  وتقطع مربعات وتشكل على شكل بليغات ونخليهم انشفوا ونقليهم فزيت  ونعسلهم في عسل منزلي وتزين باللوز مقلي مهرمش بصحة وراحة .

بسبوسة بمذاق البرتقال:

المقادير:

قياس الكوب 150 ملل

للشاربات

كوب سكر

2 كوب ماء

قطع ليمون

للبسبوسة:

كوب سكر

كوب زيت

كوب عصير برتقال

مبشور البرتقال

مبشور البرتقال

كوب لوز بودرة بالقشرة

كوب سميد متوسط

كيس خميرة كيميائية

طريقة التحضير :

نحضر الشاربات:في كسرول السكر و الماء و قطع ليمون فوق النار حتى تغلي مع التحريك ثم نتركها تبرد جانبا.

ثم نحضر البسبوسة:

في إناء نضع جميع العناصر ونخلط جيدا ثم نسكب الهليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالسميد وندخلها للفرن على درجة 180 لما تستوي نسقسيها بالشاربات تكون باردة، ونزين باللوز المطحون.د أو حسب الرغبة.

مادلين :

المقادير :

 7 بيضات

180 غ سكر حبوب 

20 غ عسل

220 غ دقيق 

200 غ زبدة مدابة 

فانيلا

7 غ خميرة حلويات 

الطريقة :

في اناء نخدم البيض والسكر بطراب حتى يتضاعف الحجم ديالو تم نضيف العسل والفانيلا تم نضيف الدقيق والخميرة حتى ينساجمو وفالاخير نضيف الزبدة المدابة نعمرها فلمول وندير الحشوة كما نحب 

والى بغينا مادلين شكلاطة نقسو 30. غ دقيق ونعوضها بالبودر كاكاو 

وبالصحة والراحة.

خاتمه:

 اتمنى ان هذه الوصفات تنال اعجابك يا سيدتي ولا تنسى  ان تجاربها   هل تكتبي لي النتيجه في التعليقات هذه الوصفات سهله جدا وسريعه التحضير ما عليك الا تتبع الخطوات وان شاء الله سوف تنجح معك من المره الاولى وشكرا لك ثانيه في تدوينه جديده ان شاء الله.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-