أخر الاخبار

سندويتشات قمة في البنة بحشوة رائعة لمائدة رمضان:

سندويتشات قمة في البنة بحشوة رائعة  لمائدة رمضان:

مكونات العجين:

اربع كؤوس من دقيق للابيض

كاس من الدقيق فينو اي سميد الناعم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من السكر

جوج ملاعق كبيرة من حليب المجفف

خميرة العجين

ماء دافئ حسب الحاجة

مكونات الحشوة

500غ من صدر الديك الرومي

ملحة+ابزار+سكينجبير+خرقوم+طحميرة

ثوم

قصبور و معدنوس

ملعقة صغيرة موطارد

ملعقة كبيرة و نصف ياغورت طبيعي

قليل من الزيت

شرائح طماطم+شرائح البصل

الخس

زيتون مقطع

فرماج محكوك

صلصة مايونيس+كيتشوب

فطائر رولي بالسمسم و حشوة الجبن :

المقادير :

2كاوس ونصف دقيق

1 كاس ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملح

مقادير الحشوة :

كوب جبن فيتا

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

15 عرق من البقدونس المفروم

نخلط الكل جيدا ونترك على جنب.

للتزيين:

بياض بيضة 

كاس زنجلان محمر 

الطريقة التحضير :

في ايناء كبير نضع  دقيق و ماء دافئ و الحليب البودرة والخميرة والسكر والملح ثم نخلطهم جيدا ونتركهم 10 دقائق.

نضيف كاس ونصف دقيق ثم نعجنها جيدا وآخر شيء نضيف الزبدة ونرجع نعجنها.

نمسح العجين بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح مدة 5 دقائق.

نمد العجين على شكل مستطيل ثم نضع الحشوة ونلفها.

نمرر الفطائر من يباض بيضة من السمسم ونضعها في صينية فرن بها ورق الزبدة.

نتركها ترتاح 15 دقيقة ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة إلى أن تنضج ويتحمر الوجه وتقدم. 

بالف صحة و هنا

ترافل مشكل بشكل جديد:

المقادير:

500غ شكولا سوداء (من النوع الجيد).

450ملل كريمة سائلة.

نكهة القهوة أو الفانيليا.

ملعقة صغيرة زبدة.

مكسرات مجروشة

فواكه جافة

بسكويت مفتت

التزيين:

شكولاطة بالحليب ذائبة مع الكريمة

فستق

طريقة التحضير:

نحطو الكريمة السائلة في كاسرول على نار هادئة حتى تسخن،نصبوها فوق الشكولا لي قطعناها من قبل،مع ملعقة الزبدة ونكهة القهوة،ونحركوها حتى تذوب الشكولا ويمتزج الخليط،نزيدولها المكسرات والفواكه الجافة والبسكويت ونحطوها في مول فوق بلاستيك غذائي،ونحطوها في الثلاجة ليلة كاملة،من بعد نخرجوها نصبو عليها الشكولاطة الذائبة ونزينو بالفستق ونقطعوها مكعبات بالعافية.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-