أخر الاخبار

كيكة :


 كيكة :

المكونات

4بيضات بحرارة المطبخ

كأس غير مملوء سكر حبيبات ما يعادل 100غرام

ياغورت بنكهة الفانيلا او جوز الهند

كيس سكر فانيلا

رشة ملح

كأس زيت نباتية ما يعادل 200ملل

ثلاث ملاعق كبيرة مملوءة مبشور جوز الهند او الكوك

حبة جزر مبشورة

رأس ملعقة صغيرة قرفة اختيارية

دقيق ابيض حسب الخليط تقريبا 3كؤوس غير مملوءة ما يعادل 300غرام

2أكياس خميرة الحلويات 16غرام

ملعقة كبيرة خل

للكريمة(الكريمة اختيارية يمكن استعمال الكريم باتيسري) 

علبة جبن

1جبن كريمي

سكر بودره حسب الذوق 

سكر فانيلا.


دجاج معمر في الفرن مع الخضر:

المكونات:

دجاجة متوسطة زائد تتبيلة الدجاج: 

2ملاعق ياغورت مسوس زائد ملعقة موطارد  زائد نصف ملعقة صغيرة هريسة  زائد ملعقة سكنجبير زائد نصف ملعقة صغيرة إبزار أي فلفل أسود زائد ملعقة صغيرة خرقوم أي كركم  زائد ملعقة

قزبور حبوب مطحون

 عصير حامضة

رأس ملعقة من إكليل الجبل المطحون

 2 فصوص من الثوم

القليل من الملح.

نتبل الدجاج جيدا بهذه التتبيلة ثم نتركه لمدة ساعة أو ليلة كاملة في الثلاجة

الحشوة:

في مقلاة نضع البصل المفروم مع الثوم ونشحره جيدا ثم نضيف كبدة الدجاج أو صدر الدجاج مقطع رقيق ثم نضيف التوابل الذي تبلنا بها الدجاج و الحامض المصير مفروم و الزيتون الأخضر مقطع وفي الأخير نضيف الشعرية الصينية و عصير الحامض، وملعقة

زبدة، ثم نحشي به الدجاج، و نضعه في صينية و نغطيه بورق الزبدة والألمنيوم، ثم ندخله إلى الفرن حتى ينضج، ونزيل الورق ثم نذهنه بالزبدة ونتركه يتحمر.وبالصحة. 


بروشيت لاداند :


المقادير :

نصف كيلو لاداند مقطع

التتبيلة 

نصف ملعقة كبيرة :

من الزنجبيل

من التحميرة  بابريكا 

من الكركم

من الكمون

من الابزار

من القزبر

من الثوم بودرة

من البصل بودرة

ملعقة كبيرة من الربيع  قزبر و معدنوس 

ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف كأس عصير الحامض

يترك حوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات.


التزيين :


الفلفل ، البصل و الطماطم سوغيز

المرافقات 

الارز  زائد سلطة مغربية  زائد الجزر و البطاطس مسلوقين بالطريقة العادية و المرافقات تبقى اختيارية و حسب الرغبة و المتوفر لديك.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-